Lite matnyttigt såhär i förkylningstider

Nu närmar sig vintern med stormsteg och då drabbas många av förkylningar. Att vara lite snuvig och träna fungerar om man inte tar i så hårt, men har man halsont och feber ska man absolut avstå träning. Känner man sig det minsta krasslig kan det vara bra med en liten huskur för att åtminstone mildra eventuella förkylningsutbrott. Den huskur som jag har mildrar endast symptomen och kan hämma förkylningen om man tar det precis då man känner sig lite krasslig. När det väl har brutit ut är det endast för att mildra symptomen. Det första är att ta en vitlöksklyfta tugga den och svälja. Ta därefter färsk ingefära i bitar som du doppar i honung.


Vitlök är ju känd som huskur just mot förkylning och innehåller det aktiva antibakteriella ämnet Allicin. (Från Wikipedia). Honung tar man ofta för att lindra halsont så det kan ju inte vara helt fel! Sen mildrar det styrkan från Ingefäran som är rätt stark då den är färsk. Ingefäran sägs ha många bra egenskaper och från sidan http://www.ortblomman.com/ortbiten/ingefara.html har jag hämtat följande information

Ingefära stimulerar receptorer i magsäcken, vilket innebär att aptiten och matsmältningen stimuleras.
Ämnet Zingeron i ingefära har antiinflammatoriska 
egenskaper. Ingefära har därför en positiv effekt på ledgångsreumatism. Shogaol är hjärtstärkande.
Ingefära stimulerar andning och blodcirkulation 
i hjärnan och kan därigenom även reducera smärta vid huvudvärk.
Ingefära är effektivt mot illamående och åksjuka. 

Dessa tre ingredienser måste ju bli ett vinnande koncept! :-) Har inte någon vetenskaplig grund att stå på gällande detta utan har själv prövad detta inför maran. Kände mig lite krasslig, känning av halsen och bestämde mig för att köra denna kur. Tog detta en gång om dan i två veckor ibland två och det funkade, förkylningen som jag kände bröt inte ut. Jag började då jag mest anade att det var nåt på gång. Ingefäran tar jag mest för att det känns bra i magen eftersom vitlöken är ju så himla stark! Man svettas alltid efter man tagit en klyfta men å andra sidan så får man se det som att förkylningen flyger sin kos!

Vill man köra en något mildare variant, eller om man vill ha det till maten så finns det en mildare variant.
Ta vitkål och strimlar med osthyvel
Hacka Chilifrukt som ökar förbränningen kan ju vara bra om man vill minska lite i vikt.
Riv på den grövsta sidan av rivjärnet valfri mängd vitlök och ingefära.
Stek/woka allt i olivolja och lägg i en klick honung. Vill man göra den lite snällare så ringla lite soya över allt.
Den är inte lika effektiv men kan funka till mat lite nu och då och även om man inte är förkyld. Sen luktar man lite bättre än om man tar färsk vitlök.